近日,一场别开生面的“煎饼”大赛在南北高速大塘服务区拉开序幕。只见一个个“煎饼侠”挽袖挥铲，各显神通，现场煎饼比拼热火朝天。员工代表扮演的“美食专家”细心品尝，幽默点评，引来笑声阵阵。原来这是北投石化公司为了配合新品引进、优化商品结构、促进销量提升开展的一项新品销售技能竞赛活动。经过激烈角逐，“美食专家”们评出了店长组、店员组和加油员组的前三名，公司邓伟东总经理为获奖选手颁发了奖品。竞赛活动的开展受到了广大员工的热烈欢迎。

 ——趣味性员工乐于参加。为增加技能竞赛的趣味性，提高员工参与度，本次活动选用新引进的台湾手抓饼作为比赛项目，并引用热映的电影《煎饼侠》的名称，将活动命名为“煎饼侠大赛”，使活动既贴近工作实践，又充满生活趣味。活动甫一推出便受到员工的热烈欢迎，纷纷报名参加。最终确定了店长组、店员组和加油员组三个组别分别开展竞赛。

 ——实用性更好提高技能。参赛选手和观摩的员工纷纷表示，技能竞赛比经验交流会更具实用性，打破了只交流经验, 不演示操作的传统,避免了“只说不做”和“纸上谈兵”，对员工迅速掌握新品性质和销售技巧有很大的帮助。在比赛过程中，“煎饼侠”们演示了单手打蛋、多饼同时煎烤等高超技能，在比拼的同时还互相观摩，互相传授经验。

 ——生动性激发工作热情。“煎饼侠”大赛活动现场，各选手生动演示煎饼技能，现说现演煎饼经验和推销技巧；评委点评直切要害，点明优劣；观摩的员工不时鼓掌喝彩，跃跃欲试。现场一派生动活泼的景象，无论是参赛选手还是观摩员工都热情高涨。现场员工纷纷表示，既学到了经验，增长了技能，又激发了干劲，同时还放松了心情。他们都表示，比赛结束回到岗位后，会积极借鉴经验，进一步搞好销售，争取在扩销上建功。

 ——多样性丰富文化生活。长期以来，北投石化公司高度重视销量增长与员工技能成长的重要联系，以及对员工文化生活的关心。除了组织常规业务培训外，经常性地组织趣味竞技和技能比武，促进员工能力增强的同时丰富了员工文化生活。此次“煎饼侠”活动只是作为今年技能比武开始，还将陆续开展安全知识竞赛、油宝销售比拼、收银竞速等丰富多样的技能比武。

（通讯员/吴义敏）